A diferença entre diet e light está no propósito e na composição dos alimentos. Aqui está um resumo para entender melhor:
Alimentos Diet
- Definição: São produtos isentos de algum nutriente, como açúcar, gordura, sódio ou proteínas.
- Indicação: Normalmente usados por pessoas com restrições alimentares, como diabéticos (diet sem açúcar) ou indivíduos com dietas específicas.
- Exemplo: Chocolate diet (sem açúcar, mas pode ter mais gordura).
💡 Atenção: Nem sempre um alimento diet é menos calórico. Um chocolate diet, por exemplo, pode ter mais gordura para compensar a falta do açúcar.
Alimentos Light
- Definição: São produtos com redução de pelo menos 25% em um nutriente ou calorias, comparado à versão tradicional.
- Indicação: Geralmente consumidos por quem busca redução de calorias ou gorduras, sem necessariamente eliminar um nutriente.
- Exemplo: Iogurte light (menos gordura), refrigerante light (menos açúcar ou calorias), sal light ( menos sódio)
💡 Atenção: Nem sempre um alimento light é saudável. Alguns podem ter mais aditivos para compensar a redução de gordura ou açúcar.
